福建福州香积厨

大雄宝殿右侧为香积厨，是寺僧的斋堂。香积厨中有洗碗、洗菜用的石池、石槽，是宋朝天圣年间制造的。做饭用的四口大铁锅，也是该寺的“三铁”之一。其中最大的一口锅，口径达１．５７米，深０．８０米，煮一次饭需放５包大米、１吨水，可供千人食用，是世上罕见的“大锅饭”。饭熟后，锅底沉结一层锅巴，酥香可口，算是涌泉寺的特产之一。

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福建 福州 香积厨

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